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首頁 Home 意大利Italy 托斯卡納產區Toscana 經典基安蒂優質法定產區Chianti Classico  

經典基安蒂優質法定產區
Chianti Classico

產區資料 產區介紹 風土氣候 產區酒莊
降雨

降雨: 1.9毫米/日/年 毫米/日/年

光照

光照: 4.6時/日/年 小時/日/年

土壤

土壤: 泥灰巖黏土、Albarese土壤

意大利Italy 意大利Italy
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產區介紹 PRODUCER DETAIL

經典基安蒂產區(Chianti Classico)是意大利托斯卡納大區的一個DOCG,位于托斯卡納的中心區域。 Chianti Classico于1996年獲得了DOCG稱號。在這之前一直使用Chianti DOCG。這片產區是最初Chianti的產地,Classico的意思就是古老和原來的意思。為了和之后擴展的Chianti產區區分,才獨立出來。

經典基安蒂(Chianti Classico)的酒瓶脖子標簽上會貼上黑公雞標簽(意大利語;GALLO NERO),這是基安蒂地區生產者基金會,Consorizo Chianti Classico的象征,而只有該基金會會員才可生產 D.O.C.G. Chianti Classico。該基金會成立的目的是促進該地區的葡萄酒,提高產品質量和防止葡萄酒欺詐。自20世紀80年代以來,該基金會贊助古典基安蒂地區廣泛的葡萄種植和葡萄酒釀造研究,特別是在葡萄克隆的研究領域。在基金會的“尚堤2000”計劃資助下,在上個世紀的最后一個季度,已經有超過50%典地基安蒂經區的葡萄園在再重新植經改良的桑嬌維塞克隆和改用現代化葡萄園管理系統。

Chianti Classico和Chianti Rufina兩個子產區是Chianti地區皇冠上的明珠。

Chianti Classico必須使用80%以上的Sangiovese。不超過20%的Canaiolo,Colorino以及其他國際葡萄酒品種比如Cabernet Sauvignon和 Merlot也被允許使用. Trebbiano和Malvasia等白葡萄酒品種已經不允許加入Chianti葡萄酒。


風土氣候 LOCAL CLIMATE
地中海氣候,冬季溫和,夏季炎熱干燥。
產區酒莊 PRODUCING WINERY
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