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俄羅斯Russia俄羅斯
Russia

國家資料 國家介紹
67.00 千公頃
4520.00 千公頃/年
8.00 千公頃/年
7126.00 千公頃/年
10138.00 千公頃/年
7.09 升/每人/每年
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國家介紹 PRODUCER DETAIL

有證據顯示,俄羅斯千百年前早在里海、黑色和亞速海周邊地區有野生葡萄栽培和葡萄酒釀酒、貿易歷史。但是俄羅斯現代葡萄酒產業的建立,是始于沙皇俄國王子利奧(1845-1915年)在克里米亞建立的第一個香檳葡萄酒酒廠。


俄國革命后的1917年,蘇聯在逃到俄國的法國釀酒師幫助下,葡萄酒產業逐漸形成規模,從1920年開始,蘇聯葡萄酒產業經歷了一個高速增長時期,但到了20世紀4、50年代直至1985年改革戈爾巴喬夫進行改革,由于體制和政府打擊酗酒行為的原因,蘇聯的葡萄酒產業發展緩慢。蘇聯解體后,俄羅斯經濟向市場經濟過渡,土地私有化,很多該地區的葡萄園位被摧毀用作其他用途。到2000年整個俄羅斯聯邦只有72000公頃葡萄園,不到八十年代初期總面積的一半。


俄羅斯是酒類消費大國,該國以消費伏特加等烈酒和啤酒、葡萄酒為主。前蘇聯曾經是葡萄酒生產大國,前蘇聯解體后,前蘇聯的主要葡萄酒產區之一的摩爾多瓦、格魯吉亞、烏克蘭、亞美尼亞、阿塞拜疆獨立了出去,使得該國葡萄酒產能大幅度下降,俄羅斯的葡萄酒產業大幅度萎縮,2004年葡萄酒的產量同上世紀?80年代相比,生產能力僅為當時的20-25%,因此市場上銷售的半數葡萄酒都為進口產品。


目前俄羅斯主要產區集中在俄羅斯聯邦南部地區,包括周圍地區達吉斯坦,車臣,卡巴爾達-巴爾卡爾,克拉斯諾達爾邊區,羅斯托夫,和斯塔夫羅波爾邊疆區。俄羅斯葡萄酒生產量約為5500萬升,葡萄酒年進口量約為2800萬升。最近12年來俄羅斯葡萄酒行業發展初見成效,產品質量得到改進,特別是產品在包裝樣式和包裝材料方面進步明顯。另外,由于人們對伏特加的消費興趣減退,烈酒銷售量連續多年持續下跌,而葡萄酒的銷售量增長勢頭驚人,近年來,俄羅斯葡萄酒消費增長速度,在酒精類產品中超過了啤酒。


目前俄羅斯葡萄酒市場的主要占有者是來自摩爾多瓦、格魯吉亞和烏克蘭的一些廉價的,酒度相對較高的葡萄酒。即使法國對俄羅斯葡萄酒出口穩定增長,也僅占不到10%的市場份額。


俄羅斯Krasnodar地區占有俄羅斯葡萄酒總產量85%,在前蘇聯解體后,由于俄羅斯國內葡萄酒消費需求量遠遠大于生產量,因此這個地區的葡萄酒產業發展得益于市場需求的增長,特別是近幾年俄羅斯和摩爾多瓦、格魯吉亞的外交關系緊張而禁止進口這兩國葡萄酒以后,市場需求壓力使得俄羅斯的葡萄酒產量高速增長,但其中也出現了粗制濫造的情況。


隨著俄羅斯人可支配收入的增多,?葡萄酒消費量的擴大,?以及國內葡萄酒產業生產量增長還遠不能滿足國內市場需求,?俄羅斯對進口葡萄酒的需求量大增,特別是廉價葡萄酒對市場的占有率在逐步增大。最近幾年,?俄羅斯葡萄酒的消費量和銷量分別以15%?和25%?的速度增長。從市場情況來看,?這種趨勢估計還將持續下去。有關專家預測,?今后若干年內,?俄葡萄酒市場將繼續以每年12%?的速度增長。


俄羅斯的北高加索地區,是俄羅斯的大多數葡萄園所在地,那里是典型的大陸地區。為了對付嚴冬,很多葡萄種植者采用埋土的辦法保護葡萄藤避免霜凍。在該地區的克拉斯諾達爾有193-233天的無霜期。達吉斯坦產區有不同的氣候,有一些地區半沙漠土壤。約有13?%的俄羅斯葡萄酒是在斯塔夫羅波爾產區生產的,那里有180-190無霜期。在羅斯托夫產區,那里的特點是夏季干熱,冬天寒冷,葡萄收成比較低。


俄羅斯栽培的釀酒葡萄超過100種,其中rkatsiteli(白羽)葡萄占45?%以上。其他主要品種包括Aligote,?Cabernet?Sauvignon,?Cabernet?Severny,?Clairette,?Merlot,?Muscat,?Pinot?gris,?Plavai,?Portugieser,?Riesling,?Saperavi,?Silvaner,?and?Traminer。


在俄羅斯葡萄酒市場上,80%的產品是每瓶100盧布左右的低價葡萄酒。盡管近兩年來俄羅斯居民收入增長了近兩倍,但居民消費水平并沒有發生太大變化,此外,2006年,由于對摩爾多瓦、格魯吉亞的廉價葡萄酒禁運,使得俄羅斯葡萄酒低價位葡萄酒價格提升了30%。

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