搜索葡萄酒、葡萄品種、產區、酒莊、國家信息
葡 萄

產 區 

酒 莊 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首頁 Home 綠維特利納Gruner Veltliner  

綠維特利納
Gruner Veltliner

葡萄資料 葡萄介紹 普遍用于 推薦配餐
綠維特利納 Gruner Veltliner
綠魁、Wei?gipfler, Grünmuskateller 、Veltlínské zelené 、Z?ld veltelini 、Veltlínske zelené、Zeleni veltlinec
葡萄柚 、檸檬 、白胡椒
檸檬

酸度

酸度、酒體、復雜度

中等

酒體

中等

復雜度

酸度、酒體、復雜度

中等

葡萄介紹 GRAPE INTRODUCTION

Gruner Veltliner是奧地利的標志性葡萄,是本國種植面積最廣泛的釀酒葡萄。作為奧地利的標志性葡萄重新回到了國際市場,Gruner Veltliner葡萄酒清新爽口,品質非常好。


Gruner Veltliner這個名字對于不懂奧地利語的人來說很難發音,但是奧地利人敏銳的發現了商機,將這款葡萄音譯成Gru-Ve'甚至 'Groovy'。Gruner是綠色的意思,這不僅僅反映出這事一款黃綠色的葡萄,還代表著Gruner Veltliner葡萄酒清新的口感和青椒的香氣。Veltliner是幾個歐洲葡萄的后綴,大概是指這種葡萄起源于Valtellina地區(位于德國)。


Gruner Veltliner可以與很多事物搭配。其天然酸以及重酒體的特點使得其可以替代Chardonnay。事實上,最好的Gruner Veltliner葡萄酒在強度、酒體以及陳年潛力方面可以和勃艮第的白葡萄酒相媲美。然而Gruner Veltliner是奧地利 Traminer和一種瀕臨滅絕的St. Georgener-Rebe品種雜交而成。


Gruner Veltliner葡萄酒主要用兩種類型,一種酒體較輕,清新活潑,帶有明顯的柑橘類香氣,另一種香氣濃郁,酒體較重,口感更為復雜。第一種突出的是強勁額柑橘類香氣:檸檬、柚子以及一些植物、香料類香氣。


第二種酒體較重的葡萄酒展現出獨特的白胡椒風味,結構感很強,風味復雜,香氣濃郁,但過于尖銳。經過陳年,香氣會變得更為柔和。這種類型的葡萄酒通常都是老的、產量低的葡萄釀造的,價格相對來說也會比較高。


Gruner Veltliner大部分種植在奧地利和維也納地區,由于其成熟期非常晚所以并不適合種植在歐洲北部。在Slovenia和Czech地區也有廣泛種植,但很少出口。


意大利北部、新西蘭、澳大利亞以及美國也有種植。


適合搭配的食物:黃瓜白胡椒色拉陪維也納小牛排、番茄肉包、沃爾多夫色拉、法式咸派

... [更多]
普遍用于 MOSTLY USED IN
推薦配餐 FOOD MATCH
小牛肉 小牛肉魚類 魚類奶酪 奶酪


重庆快乐10分钟玩法 股票吧论坛 江西多乐彩11选五开奖结果 波克棋牌网 云南十一选五技巧 陕西11选5开奖结果 走势图 分分彩计划软件手机版下载 创利配资 黑龙江福彩22选五 七星 股票涨跌专业一天赚3000